bon appetit
Você está aqui: Capa \ Notícias \ Saladas ganham toques especiais no verão
Saladas ganham toques especiais no verão

Saladas ganham toques especiais no verão

As saladas são as grandes estrelas do verão e engana-se quem pensa que elas são sem graça e todas iguais. Para esta temporada, as casas apostam em versões criativas, coloridas e com ingredientes especiais.

Na Anna, a boa pedida é a salada de rúcula com cogumelos cardoncello e Portobello e parmesão (R$ 28).

Crédito: Berg Silva

Serviço: 

Anna. Endereço: avenida Epitácio Pessoa, 214, Leblon. Tels.: (21) 2529-8810 e 2529-8766.

Já no Rosita Café, salada com mix de alfaces com molho agridoce de morango e risotinho frito de carne seca e queijo brie (R$39).

Crédito: Bruno Lima

Serviço:

Rosita Café. Endereço: avenida das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127, Downtown. Tels.: (21) 3084-5202 e 3084-5203.

No Spoletto, as saladas podem ser personalizadas. No tamanho tradicional, a porção de folhas orgânicas + seis ou oito ingredientes + molho (a partir de R$ 20).

Crédito: Divulgação

Serviço:

Spoletto Centro. Endereço: rua México, 31, Centro. Tel.: (21) 2533-8007.

O BioCarioca oferece a salada de abacate (R$ 14,90) com folhas orgânicas, cogumelo paris, tomate cereja e mix proteico.

Crédito: Filico

Serviço:

BioCarioca. Endereço: rua Xavier da Silveira, 28, Copacabana. Tel.: (21) 2523-4820.

No Barthodomeu, em Ipanema, aposte na Salada Marroquina (R$ 30,20), com mix de alfaces picadas, rabanetes fatiados, cebola roxa finamente cortada, pepino japonês, tomates e cubinhos, regado ao molho de especiarias das arábias, servidas com torradas de pão árabe.

Crédito: Eduarda Tavares

Serviço:

Barthodomeu. Endereço: rua Maria Quitéria, 46, Ipanema. Tel.: (21) 2247-8609.

O Talho Capixaba criou uma sugestão especial de verão (R$ 16,90) com abacate, morango, nozes, castanha do para, castanha de caju, amêndoas e frutas secas.

Crédito: Rodrigo Azevedo

Serviço:

Talho Capixaba Leblon. Endereço: avenida Ataulfo de Paiva, 1022, Loja A-B, Leblon. Tel.: (21) 2512-8760.

No Madero, a opção é a Madero Veggie, (R$ 36), folhas frescas servidas com creme de balsâmico, grão de bico salteado no azeite extravirgem com azeitona roxa e tomate cereja, queijo coalho grelhado e é finalizada com amêndoas laminadas.

Crédito: Fer Cesar

Serviço:
Madero Barra Shopping NYC. Endereço: piso L2, avenida das Américas, 4666, Barra da Tijuca. Tel.: (21) 3089-1201.

No Mauá, destaque para a Caprese (R$ 38), com queijo coalho e mix de folhas.

Crédito: Berg Silva

Serviço:

Mauá. Endereço: Museu de Arte do Rio, MAR, Praça Mauá, 5, Centro. Tel.: (21) 3031-2819.

Já na The Bakers, a Marrakesh Couscous Salad (R$ 44,90), couscous marroquino com cubinhos de berinjela, abacaxi, tomate, hortelã, abobrinha, passas, açafrão e frango.

Crédito: Filico

Serviço:

The Bakers. Endereço: rua Santa Clara, 86-B, Copacabana. Tel.: (21) 3209-1212.

Os comentários estão fechados.

Scroll To Top